お鍋の美味しい季節ですね♪今や色々なお鍋のスープ・素がスーパーなどでも売られ、自宅でも気軽に美味しいお鍋料理が楽しめるようになってきました。味のレパートリーはたくさんありますが、やはりスーパーで手に入る具材は限られていて、どうしてもマンネリ化してきてしまいます。
そんなマンネリ化したお鍋の具材に新しい珍味を！！このたび、本場港町南三陸町の老舗山内鮮魚店と及善商店、宮城大学の三者が共同開発した『ほや鍋具材4点セット』が山内鮮魚店オンラインショップにて販売開始されました。
みなさん、ホヤって食べたことありますか？？世に多くの「ほやファン」たる方々がいらっしゃるほど、新鮮な生ほやはぷりっぷりでクセもなく、口の中にジワ～っと甘みと旨みが広がり美味しいんだそうです。
また、その厳選されたホヤを加熱すると、甘みが変化し更にまろやかに！！ホヤを食べるのが初めてという方でもとても食べやすく、一度食べたらクセになるほどたまらない美味しさです。
今回発売された『ほや鍋具材4点セット』は、急速冷凍生ホヤ・殻付き蒸しホヤ・ほやだんご（蒸し）・ほやだんご（揚げ）3～4人前がセットになっています。自宅でも簡単に作れるほや鍋の作り方レシピも付いてきます♪
「急速冷凍生ホヤ」は、旬の生ホヤを剥き身にし急速冷凍したものなので鮮度も抜群！お鍋の具材としてはもちろん、お刺身としても食べられます。「殻付き蒸しホヤ」は、殻のままお鍋に入れるだけで美味しいお出汁がスープに広がります。濃厚なホヤ出汁の効いた残りスープで、美味しいおじやを作るのも楽しみの一つですね。
ほやだんごは、ふわふわな食感でお子様も喜んで食べてくれますよ♪この「ホヤ蒸しだんご」を使った柚子あんかけ料理も山内鮮魚店のオススメなんだそうです。レシピは同封されているので、試してみる価値アリですね！
こちらの『ほや鍋具材4点セット』は、山内鮮魚店オンラインショップで購入できます。年会費・入会費無料の会員登録をするだけで、購入金額に応じてポイントが貯まります。貯まったポイントは、1ポイント＝1円で利用できます。山内鮮魚店は「楽天市場」への出店はしていませんが、楽天ポイントを利用したり貯めたりできる「楽天ペイ」での支払いも可能です。
是非、普段なかなか味わうことができない本場の新鮮なホヤ鍋をご自宅でお試ししてみてはいかがでしょうか。